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Sauce Chien - Guad'Épices

4,73 €

Force: Ne pique pas.
La Sauce Chien de Guad'Épices est un savoureux mélange d'oignons, de cives, d'ail et de piments végétariens.
Cette sauce traditionnelle est utilisée dans la confection de nombreux plats Antillais, elle sublimera toutes vos grillades: Viandes, Poissons et Langoustes.
La sauce chien (ou sauce créole) est une sauce des Antilles proche du Chimichurri Sud-Américain et de la Salsa Criolla d'Argentine.
Un produit indispensable dans votre cuisine !

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Son nom, pour le moins intrigant, provient du couteau avec lequel, traditionnellement, on coupait les épices pour préparer cette sauce. Ce couteau était de la marque « Chien », reconnaissable au symbole figurant sur sa lame.

Cet incontournable de la cuisine antillaise se présente comme une sorte de vinaigrette créole et pimentée … Goûteuse, ensoleillée, elle accompagne viandes, poissons, grillades avec brio.
Elle pourra aussi se mêler avec bonheur à vos hachards de morues ou harengs.

Dans notre recette de sauce chien, nous marions condiments et épices pour un résultat savoureux et doux, relevé d’une touche piquante juste ce qu’il faut :

Sans oublier un zeste de savoir-faire typiquement créole !


Nos ingrédients :

    • Oignon jaune
    • Ail
    • Cive
    • Persil
    • Piment végétarien
    • Une pointe de piment fort
    • Citron vert

29 Produits

Fiche technique

Poids
200 g
Origine
Guadeloupe
A consommer de préférence avant
11/12/2022
Code douane
21039090
chat Commentaires (1)
Note
17/10/2021 14:55

Bon

Commande du Mardi 12/10/2021 15:49, livrée le Mardi 12/10/2021 16:51 par Click & Collect Retrait au dépôt