Sauce Chien - Toco

4,68 €

Force: Ne pique pas.
La Sauce Chien de Toco est un savoureux mélange d'oignons, de cives, d'ail et de piments végétariens.
Cette sauce traditionnelle est utilisée dans la confection de nombreux plats Antillais, elle sublimera toutes vos grillades: Viandes, Poissons et Langoustes.
La sauce chien (ou sauce créole) est une sauce des Antilles proche du Chimichurri Sud-Américain et de la Salsa Criolla d'Argentine.
Un produit indispensable dans votre cuisine !

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Description
Détails du produit

Du citron fraichement pressé dans lequel l’oignon, l’ail, les herbes aromatiques et le piment macèrent. Traditionnelle sauce chien, incontournable dans la cuisine guyanaise.

Conseil d’utilisation :
A diluer à 50% avec de l’eau chaude. La sauce créole peut être agrémentée de tomates coupées en petits morceaux et d’un peu d’huile d’olive. Excellente avec les poisson mais aussi en marinades.

Idée recette : Poisson en papillote
Pour 4 filets de poisson, mélanger ½ pot de sauce créole TOCO avec le jus de 2 citrons verts et répartir dans chacune des papillotes. Faire cuire 30 minutes dans un four à 180°C.
Mélanger le reste du pot de sauce créole TOCO avec une tomate coupée en petits morceaux. Ajouter la même quantité d’eau chaude à la sauce juste avant de servir le poisson accompagné de riz.